11月に今年最後となる秋の収穫祭を開催。販売関係者の皆様とエキナセアやオウゴンの根を収穫しました。根を掘り起こす作業は重労働。土の中で大きく長く成長した根を傷つけないように、慎重にスコップを入れてひとつひとつ丁寧に収穫します。その際、土の中に根を残さないということも大切です。残った根は、翌年に別のハーブを栽培するときに成長の邪魔になってしまうので、あまさず収穫をしておく必要があります。これは、来年の下準備につながる大切な作業なのです。
収穫した根は、明野の豊かな自然のなかで、一年間じっくりと成長して、たくましく、力強く大きく育ったものばかり。今年も無事に実り豊かな秋を迎えることができました。（2014年秋）