今年は冬が暖冬だった影響でしょうか、 ハーブの花が咲く時期が例年より2週間ほど早いです。 例年より早く忙しく、でも嬉しい収穫の時期がやってきました。 農場ではセイヨウノコギリソウの白い花が一面咲き誇っています。 美しく癒される風景です。 「収穫するぞ～！」っと気合が入ります。 収穫する部分は花と葉と茎です。 注意するポイントは 茶色になった葉や茎は収穫しない 蕾は収穫しない　(花が咲いてから収穫し…[続きを読む]

6月以降毎週のように販売関係者やお客様にご協力いただき収穫や栽培のお手伝い、農場研修など開催させていただき大勢の方々がお見えになりました。その範囲は国内にとどまらず海外からも参加の方々も。 この1ヶ月間は農場で栽培している20種類のハーブの内、なんと10種類を収穫しました。これまでのハーブに加えセージ、レモンバーム、スパイクラベンダー、ローズゼラニウム、オトギリソウ、セイヨウオトギリソウがその対象…[続きを読む]

秋と言えば「食欲の秋」「紅葉の秋」「読書の秋」などいろいろありますが、明野ハーブ農場恒例行事といえば「収穫の秋」。待ちに待ったこの季節がやってきました。 春からお客様、販売関係者様、社員研修など多くの方々にお越しいただき、ハーブ農場の作業をお手伝いいただきました。春の種まきから始まり、草取り、間引き、水やり、摘花、剪定、花や葉茎の収穫および選別など様々。そして10月25日  今年第１回目の収穫祭を…[続きを読む]

作物が実る秋、今年も販売関係者の皆様にお集まりいただき、収穫祭を行いました。作業は、主にアルテア・エキナセアの「根っこ掘り」。今年は降雨量が少なく、過酷な環境でしたが、順調に育ってくれました。1年かけてじっくりと育った根の収穫は、ひと苦労。かなりの力作業で、根の端まで傷つけないように1本ずつ慎重に作業しなければなりません。しかし、約100名の販売関係者の皆様の手際よい作業のおかげで、無事にすべての…[続きを読む]

11月に今年最後となる秋の収穫祭を開催。販売関係者の皆様とエキナセアやオウゴンの根を収穫しました。根を掘り起こす作業は重労働。土の中で大きく長く成長した根を傷つけないように、慎重にスコップを入れてひとつひとつ丁寧に収穫します。その際、土の中に根を残さないということも大切です。残った根は、翌年に別のハーブを栽培するときに成長の邪魔になってしまうので、あまさず収穫をしておく必要があります。これは、来年…[続きを読む]

この春、明野ハーブ農場は栽培を開始して５年目を迎えます。年秋にハーブの根の収穫を行った圃場（ほうじょう）では、エキナセア、アルテア（英名：マシマロ）をはじめ１１種のハーブを育成計画中です。内３種が初めての栽培となりますが、研究の幅を広げるために今年から新たに挑戦します。ハーブ達はすでに苗の状態で農場デビューの日を今や遅しと待っています。４月から明野ハーブ農場の新しい１年がはじまります。 ネイチャー…[続きを読む]

鮮やかな色をつけた『花の季節』が終わり、『収穫』の時期となりました。11月の肌寒い日に第２圃場の「オウゴン」の収穫を当社の社員と一緒に行いました。 消炎や解熱薬の漢方として知られる「オウゴン」は、漢字表記は「黄芩」で、黄色の根に基づいた名前とも言われています。根のはり方は縦にも横にも伸びており、まるで”朝鮮人参”のようです。その根の部分を収穫するのですが、根をなるべく切らな…[続きを読む]