ネイチャーズウェイグループの農場活動にご賛同いただいているお客様、販売関係者様に全国各地よりお集まりいただき、いよいよ「ハーブ農場お手伝いツアー」が始まりました。 当イベントは今年で4年目。年を重ねるごとに賛同者も増え、6月は2回の開催で100名近い方々にご協力をいただきハーブの花や葉の収穫を行いました。初めてご参加の方もいらっしゃれば、毎年参加され年3回以上の顔なじみの方も！特に後者の方々は意気…[続きを読む]

この春、明野ハーブ農場は栽培を開始して7年目を迎えます。 有機JAS認定の当農場では今、春作業に向けての準備が進んでいます。 今年、育てるハーブは20種類。畑に堆肥を混ぜて丁寧に耕すことで、土の中に新鮮な空気をたっぷり取り込ませ、栽培環境を整えていきます。ハーブは、花を使うもの、根っこを使うものなどさまざま。今年も太陽の光をいっぱい浴びた健康なハーブを育てていきます。（2016年春）

農場では、春を待ちかねていたハーブ達が一気に新芽を伸ばし始めました。今回はその中でも、寒く厳しい冬を乗り越えた、たくましいハーブをご紹介します。 それは、爽やかな香りが印象的な「タイム」です。冬の間はタイムはまるで寒さで震え上がるかのように紫色に変色しますが、4月には何事もなかったかのように元気な緑色に戻るのです。過酷な環境の中でも適応力をもち、生き抜くすべを持ったハーブの生命力は計り知れません。…[続きを読む]

この春、明野ハーブ農場は栽培を開始して５年目を迎えます。年秋にハーブの根の収穫を行った圃場（ほうじょう）では、エキナセア、アルテア（英名：マシマロ）をはじめ１１種のハーブを育成計画中です。内３種が初めての栽培となりますが、研究の幅を広げるために今年から新たに挑戦します。ハーブ達はすでに苗の状態で農場デビューの日を今や遅しと待っています。４月から明野ハーブ農場の新しい１年がはじまります。 ネイチャー…[続きを読む]